Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Betriebsleiter (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt. Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Betriebsleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für einen reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablauf sowie die gesamtbetriebliche Budgetierung, Planung und das Controlling
- Strategische Weiterentwicklung aller Betriebsbereiche
- Sicherstellung des Qualitätsmanagement-Systems und Einhaltung der Unternehmerpflichten (behördliche Auflagen, Richtlinien, Arbeitsschutz, Dienstzeitdokumentation etc.)
- Planung, Führung und Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden sowie Kontrolle der Personalkosten
- Instandhaltung des gesamten Betriebs und Repräsentation nach innen und außen
- Übernahme einer Gastgeberrolle – Sie helfen auch gerne aktiv im Service mit
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Management
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der bayerischen Gastronomie
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ausgeprägte Führungsqualitäten
- Hohe Affinität zur bayerischen Kultur und Gastronomie
- Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Gastgeberqualität
- Organisationstalent, Eigeninitiative und Entscheidungsfreude
- Flexibilität, Belastbarkeit und Stressresistenz
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und Kassensystemen
Wir bieten:
- Ein attraktives Gehaltspaket
- Eine intensive Einarbeitung in einem großartigen Team
- Eine leitende Position in einer bayerischen Gastronomie-Ikone
- Zentrale Lage mit bester Anbindung
- Einen gut etablierten Arbeitgeber mit hervorragender Reputation
